viernes, 30 de agosto de 2013

Métodos de separación de mezclas (experimento)

Hipótesis
Se deberán de poder separar todas las mezclas a través de métodos de separación físicos.

Objetivos
Separar todas las mezclas utilizando el método apropiado.

Materiales
250g de arroz
250g de azúcar
250g de lentejas
250g de sal
500ml de glicerina
500ml de aceite
500ml de acetona
500ml de alcohol
500ml de agua

Procedimientos
*Crear una mezcla homogénea liquida de 3 sustancias
*Crear una mezcla homogénea sólida de 2 sustancias
SAL Y AZÚCAR

*Crear una mezcla heterogénea de 2 fases sólidas y 2 fases liquidas de 5 sustancias
ARROZ,LENTEJAS,AGUA,AZÚCAR Y GLICERINA

*Separar cada mezcla con métodos físicos como decantacion filtración destilación etc.

Separación a través de destilación : se utiliza para separar líquidos de una solución, tomándose como referentes las temperaturas de ebullición .(fotos)
*Mezcla: agua,alcohol y acetona
Sustancia
Temperatura a la que se evaporo
Tiempo que tardo en evaporarse
Agua
95ºC
27.45 minutos
Alcohol
85ºC
23.18 minutos
Acetona
77ºC
12.39 minutos
AGUA ALCOHOL Y AZÚCAR









Proceso de separación por decantación
mezcla de arroz,lentejas,agua,azúcar u glicerina.
La decantación: se basa en la diferencia de densidades entre los dos componentes, que hace que dejándolos en reposo se separen quedando el más denso arriba y el más fluido abajo.



viernes, 23 de agosto de 2013




ABASTECIMIENTO DE AGUA
QUIMICA 1




Disponibilidad de agua en el mundo

• América del Norte y Central = 15% agua / 8% población 
• América del Sur = 26% agua / 6% población 
• Europa = 8% agua / 13% población 
• África = 11% agua / 13% población 
• Asia = 36% agua / 60% población 
• Australia y Oceanía = 5% agua / <1% población


Abastecimiento de Agua
Una buena noticia es que el mundo ya alcanzó a fines de 2010 la meta de los Objetivos de Desarrollo del Milenio de reducir a la mitad la proporción de personas sin acceso a agua potable, es decir, mucho antes del plazo de 2015 fijado para los ODM. Entre 1990 y 2010, más de 2.000 millones de personas obtuvieron acceso a fuentes mejoradas de agua potable, como suministro de agua por tuberías y pozos protegidos. Aun cuando un 89% de la población mundial utiliza fuentes mejoradas de agua potable, hay todavía 783 millones de personas que carecen de acceso a agua de beber no contaminada, con pronunciadas variaciones de una región a otra. En África al Sur del Sahara, solamente un 61% de los habitantes tienen acceso a fuentes mejoradas de suministro de agua, en comparación con 90% en la región de América Latina y el Caribe, en el África septentrional y en grandes partes de Asia. Además, el progreso hacia la meta de los ODM relativa al agua potable se mide sobre la base del acceso a fuentes mejoradas de agua de beber, y no es posible efectuar una medición a escala mundial de la calidad del agua. Es preciso adoptar medidas decisivas para asegurar que las fuentes mejoradas de agua se mantengan libres de contaminación. El mundo está lejos de alcanzar la meta acordada en los ODM para el saneamiento: hay 2.500 millones de personas que siguen careciendo de instalaciones básicas de saneamiento, como retretes o letrinas. Cada año, aproximadamente 1,5 millón de niños pierden la vida —5.000 por día— debido a enfermedades diarreicas, que pueden prevenirse en gran medida si se dispone de saneamiento adecuado y se aplican medidas de higiene correctas. De las personas que carecen de instalaciones de saneamiento mejoradas, 7 de cada 10 viven en zonas rurales. A partir de 1992, un 80% de los países han emprendido reformas para crear ámbitos propicios a la gestión de los recursos hídricos. En muchos casos, esas reformas atinentes al agua han redundado en sustanciales efectos sobre el desarrollo, inclusive mejoras en el acceso al agua de beber, la salud y el uso eficiente del agua en la agricultura. El agua dulce también es un insumo esencial para la agricultura y la producción de energía, de modo que la falta de agua suficiente para satisfacer todas las necesidades tiene enormes repercusiones para el desarrollo: afecta el empleo, la salud y la seguridad alimentaria. Actualmente, un 80% de la población mundial reside en zonas donde la seguridad del abastecimiento de agua está fuertemente amenazada, y las amenazas más graves afectan a 3.400 millones de personas, casi todas ellas residentes en países en desarrollo. Un 70% del agua retirada de las fuentes de todo el mundo se destina a la agricultura. La eficiencia del riego —“más cosechas por cada gota de agua”— y la reutilización del agua podrían aumentar en una tercera parte, simplemente si se aprovechara la tecnología existente. Pero debido al aumento de la demanda en todo el mundo, se dispone en general de menores cantidades de agua dulce. Varios ríos importantes, entre ellos el Nilo y el Colorado, aportan apenas un poco de agua a los deltas fluviales. Es motivo de preocupación que en muchas regiones tal vez se haya alcanzado o se haya sobrepasado el límite de sostenibilidad de los recursos de agua —tanto superficiales como subterráneos— y también que la demanda de agua siga aumentando y que el estrés relacionado con el agua impuesto tanto a las personas como a los ecosistemas vaya en aumento rápidamente. En los últimos 50 años, se ha triplicado el retiro de agua de los acuíferos y cuencas de todo el mundo.

• En todo el mundo, solamente un 63% de las personas tienen acceso hoy a un saneamiento mejorado y, según las proyecciones, esta proporción ha de aumentar un poco hasta 67% para 2015, es decir, un nivel muy inferior al de 75% establecido en los ODM.
• La menor cobertura de saneamiento ocurre en África al Sur del Sahara y en el Asia meridional, donde un 70% y un 59% de las personas, respectivamente, carecen de acceso a instalaciones mejoradas de saneamiento.
• En los países en desarrollo, un 80% de las enfermedades son causadas por agua contaminada o saneamiento deficiente, inclusive instalaciones de saneamiento inadecuadas.
• A escala mundial, más de un 80% de las aguas residuales no se recogen ni son objeto de tratamiento.
• De las zonas terrestres de todo el mundo, un 41,3% se categoriza como tierra sujeta a sequía, y allí reside un 34,7% de la población mundial.
• Actualmente, 1.600 millones de personas viven en regiones donde hay absoluta escasez de agua y para 2025 se prevé que dos terceras partes de la población mundial podrían estar afectadas por condiciones de estrés debido a la falta de agua.
• Hay 828 millones de personas que viven en tugurios, donde carecen de servicios básicos, entre ellos abastecimiento de agua de beber y saneamiento. Esta cantidad está aumentando a razón de 6 millones de personas por año, y se prevé que llegará para 2020 a un total de 889 millones de personas.
• Los desastres relacionados con el agua representan un 90% de todos los peligros naturales y están aumentando lentamente su frecuencia y su intensidad.
La Zona Metropolitana del Valle de México es el principal centro político y económico del país, concentra al 20 por ciento de la población y produce el 32 por ciento del PIB (Producto Interno Bruto) nacional. En materia de agua y drenaje, la ciudad se abastece de pozos de sus propios acuíferos y desde hace más de 30 años importa agua de otras cuencas: Lerma y Cutzamala, proveniente de los estados de México y Michoacán. Por otro lado, desde el Siglo XVIII, descarga sus aguas residuales a la cuenca del río Tula en el estado de Hidalgo. Estos factores son consecuencia de decisiones históricas que se remontan a la fundación misma de la Gran Tenochtitlan, y al hecho de haber establecido en el Siglo XVI, la capital de la Nueva España en este lugar. La importación de agua de otras cuencas fue concebida para eliminar la sobre explotación del agua de los acuíferos del Valle de México y, así, evitar los hundimientos y los daños a la infraestructura.Por otra parte, las grandes obras de infraestructura de drenaje construidas entre 1962 y 1975 se diseñaron para la emisión de aguas pluviales y se consideraron como la solución definitiva a los problemas de inundaciones de la zona urbana del valle. Sin embargo, el desmedido crecimiento de la metrópoli en los últimos 30 años del siglo XX, aunado a la falta de planeación urbana acorde a los servicios existentes, trajo consigo que las obras de abastecimiento de agua potable y drenaje quedaran rebasadas. El agua para eliminar la sobre explotación de las aguas subterráneas ha sido utilizada para el abastecimiento de nuevos desarrollos, los mismos que han alterado las condiciones de recarga y generado mayores escurrimientos que han vuelto insuficiente la capacidad de drenaje, amén de los efectos adversos que los hundimientos en el valle siguen generando sobre la infraestructura. El reto ha sido recuperar el equilibrio hidrológico de la Cuenca del Valle de México y contribuir, de manera decisiva, a la viabilidad de la Zona Metropolitana en el mediano y largo plazos. Fue así como el 8 de noviembre de 2007 el C. Presidente de la República, Lic. Felipe Calderón Hinojosa, anunció el Programa de Sustentabilidad Hídrica de la Cuenca Valle de México, convocando a los gobiernos del Distrito Federal, Estado de México e Hidalgo a sumarse a esta iniciativa. Palabras del Director General de Comisión Nacional del Agua (Conagua) sobre el hecho de que “la recuperación hídrica representa un gran esfuerzo en la política de todas las entidades y del Gobierno Federal y requieren una gran participación de los gobiernos locales”, se han vuelto una realidad. El Gobierno Federal, a través de la Conagua, ha adoptado el liderazgo de este programa, sumando esfuerzos en materia de dotación de infraestructura con los gobiernos de los estados de Hidalgo, México y del Distrito Federal a través del Fideicomiso 1928.
DELEGACIÓN IZTAPALAPA.
Existen cuatro fuentes de abastecimiento de agua potable que surten la delegación Iztapalapa las cuales se encuentran por debajo del 50% de su capacidad. Ante ello se advierte que habrá una severa crisis de abasto porque el Sistema de Aguas de la Ciudad de México (SACM) ni siquiera cumple con los 7000 litros por5 segundo que deben llegar a la delegación para dotar a las familias por tandeo.
Lo que afecta mensualmente a 512000 personas que habitan en la delegación. Las pipas, depósitos alternos y hasta la entrega de agua por medio de tarjetas que se ha implementado han sido suficientes.
Iztapalapa tendría que recibir 7000 litros para atender la demanda. Para que las personas puedan salir en sus actividades diarias se necesita que en el cerro de la estrella exista una presión hidrostática de 2.4kg/cm(2), ya que existe un déficit de 3000 litros por segundo

Por lo anterior, el SACMEX puso en marcha un programa de abastecimiento de agua en pipas, donde participan las delegaciones, bomberos y el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia del Distrito Federal (DIF DF).El programa emergente de abastecimiento de agua con 441 pipas continua para disminuir las afectaciones causadas por los trabajos de reparación en el Acueducto del Sistema Cutzamala, informó el Sistema de Aguas de la Ciudad de México, SACMEX.
IMPORTANCIA DEL AGUA PARA LOS SERES VIVOS
Las propiedades físicas y químicas del agua las que han permitido a los seres vivos aparecer, sobrevivir y evolucionar en este planeta, ya que el agua por ejemplo debido a su propiedad como solvente y a la tendencia de los átomos de ciertos compuestos de formar iones cuando están en solución desempeña un importante papel en todas las reacciones químicas, incluyendo las que se realizan al interior de los seres vivos en sus funciones metabólicas. El agua es la fuente a través del metabolismo de las plantas, del oxígeno, del aire. Sus átomos de hidrógenos se incorporan a los compuestos orgánicos presentes en las articulaciones de los huesos y estabilizadora de la temperatura ambiental y corporal.
A pesar de que la mayor parte de la Tierra esta formada por agua solo un pequeño porcentaje es agua dulce la cual es necesaria para todo lo mencionado anteriormente.



BIBLIOGRAFÍA
AGUA, C. N. (-- de -- de 2013). CONSEJO CONSULTATIVO DEL AGUA. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de CONSEJO CONSULTATIVO DEL AGUA: http://www.aguas.org.mx/sitio/02b.html
CIENCIAS, U. F. (-- de -- de 2013). REVISTA CIENCIAS UNAM. Recuperado el 22 de Agosto de 22, de REVISTA CIENCIAS UNAM: REVISTA CIENCIAS UNAM
CONAGUA. (--- de Septiembre de 2007). CONAGUA (COMISIÓN NACIONAL DEL AGUA). Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de CONAGUA (COMISIÓN NACIONAL DEL AGUA): http://www.conagua.gob.mx/conagua07/Noticias/InformeDifusionIngenieriaPSHCVM.pdf
CONAGUA. (-- de -- de 2013). CONAGUA. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de CONAGUA: http://www.cna.gob.mx/Contenido.aspx?n1=3&n2=60&n3=87&n4=37
FERNANDEZ, D. D. (-- de -- de --). AGUA Y VIDA. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de AGUA Y VIDA: http://www.aguayvida.org/recursoshidricos_disponibilidad_agua_mundo.html
M, J. Q. (11 de Noviembre de 2011). Periódico La Jornada. Recuperado el 22 de Aosto de 2013, de Periódico La Jornada: http://www.jornada.unam.mx/2011/11/11/capital/041n1cap
ONU. (20-22 de Junio de 2012). Rio+20. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de Rio+20: http://www.un.org/es/sustainablefuture/pdf/Rio+20_FS_Water_SP.pdf
Rincon, A. G. (-- de -- de 2010). OEI. Recuperado el 22 de Agosto de 2013, de OEI: http://www.oei.org.co/fpciencia/art20.htm#biblio
SIAPA. (-- de -- de 2013). SIAPA. Recuperado el 22 de aGOSTO de 2013, de SIAPA: http://www.siapa.gob.mx/

UNIVERSAL, E. (13 de MARZO de 2013). PERIODICO EL UNIVERSAL. Recuperado el 22 de AGOSTO de 2013, de PERIODICO EL UNIVERSAL: http://www.eluniversaldf.mx/azcapotzalco/continua-abastecimiento-de-agua-mediante-pipas.html

PRACTICA:CAPACIDAD DE DISOLUCIÓN DEL AGUA Y DE OTROS DISOLVENTES

HIPÓTESIS

El agua deberá de disolver todas o la mayoría de los solutos para afirmar que es mejor solvente que la gasolina blanca y el alcohol, y que tiene la mayor posibilidad de ser el solvente universal.

OBJETIVO

Demostrar que el agua es mejor disolvente que el resto de los solventes (gasolina blanca y alcohol)

PROCEDIMIENTOS

1. Primero vaciar la misma cantidad de solvente en cada recipiente
2. Después vaciar la misma cantidad de los diferentes solutos en los recipientes y agitar
3. Observar si el soluto se disolvió en el solvente
Repetir esto con los otros 2 solventes .

DATOS Y RESULTADOS

SOLVENTE
SOLUTO
¿SE DISOLVIÓ?
AGUA
SULFATO DE COBRE
SI
AGUA
SULFATO DE CALCIO
SI
AGUA
SAL
SI
AGUA
AZÚCAR
SI
AGUA
BICARBONATO DE SODIO
SI
AGUA
CLORURO POTASIO
NO
ALCOHOL
SULFATO DE COBRE
NO
ALCOHOL
SULFATO DE CALCIO
SI
ALCOHOL
SAL
SI
ALCOHOL
AZÚCAR
NO
ALCOHOL
BICARBONATO DE SODIO
NO
ALCOHOL
CLORURO POTASIO
NO
GASOLINA BLANCA
SULFATO DE COBRE
NO
GASOLINA BLANCA
SULFATO DE CALCIO
NO
GASOLINA BLANCA
SAL
NO
GASOLINA BLANCA
AZÚCAR
NO
GASOLINA BLANCA
BICARBONATO DE SODIO
NO
GASOLINA BLANCA
CLORURO DE POTASIO
SI

EVIDENCIA (IMAGENES)








REFERENCIAS

QUIMICA 1 AGUA Y OXÍGENO
DE ANTONIO RICO GALICIA Y
ROSA ELBA PÉREZ ORTA

miércoles, 14 de agosto de 2013

REPRESENTACIÓN DE SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS


Son sustancias que no pueden descomponerse en sustancias más simples. Cada elemento se compone de un solo tipo de átomo. Un mismo elemento puede presentarse en diversas formas en la naturaleza, y se refiere precisamente a que pueda encontrársele en forma gaseosa, líquida o sólida. A las diferentes formas que adquiere un elemento, aún en un mismo estado de agregación, se les denomina formas alotrópicas, y este fenómeno se conoce como alotropía.


http://depa.fquim.unam.mx/representaciones/elemento.html









 La combinación química de un metal y un no metal normalemnte da lugar a un compuesto iónico. Un compuesto iónico está formado por iones positivos y negativos, unidos por fuerzas electrostáticas de atracción. Los átomos de los elementos metálicos tienden a perder uno o más electrones cuando se combinan con átomos no metálicos y los átomos no metálicos tienden a ganar uno o más electrones. Como resultado de esta transferencia de electrones, el átomo metálico se convierte en un ion positivo (llamado catión) y el átomo no metálico se convierte en un ion negativo (llamado anión).Los compuestos covalentes moleculares son aquellos que están formados por átomos unidos por enlace covalente y tienen una fórmula mínima, es decir, son moléculas. Las moléculas obedecen a la "Ley de las Proporciones Definidas" (Proust) y "Ley de las Proporciones Múltiples" (Dalton).Los compuestos covalentes no moleculares son aquellos que están formados por átomos unidos por enlace covalente y no tienen una fórmula mínima, es decir, no son moléculas.Estos compuestos tienen fórmulas ilimitadas de átomos constituyentes http://depa.fquim.unam.mx/representaciones/ionico.html



  Las mezclas son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada sustancia conserva sus propiedades químicas; las mezclas se separan por métodos físicos. Las mezclas se pueden encontrar en cualquier estado de agregación: sólidas, líquidas o gaseosas y, además, las sustancias que las forman pueden ser de diferentes estados de agregación entre sí. Las sustancias que componen una mezcla se denominan componentes de la mezcla.Las mezclas que son uniformes en todos sus puntos son homogéneas, a las que se les denomina disoluciones. Los componentes de las disoluciones son el disolvente y el soluto. El disolvente es el que está en mayor proporción y el soluto el que está en menor proporción. Las disoluciones pueden ser de más de un disolvente y más de un soluto. Por ejemplo, una disolución de agua, etanol, sal y azúcar es una disolución de cuatro componentes. Otra característica de las disoluciones, es que el disolvente puede disociar al soluto, formando partículas de soluto tan pequeñas que no pueden distinguirse.Las mezclas que no son uniformes en todos sus puntos son heterogéneas. En éstas mezclas se observan dos o más componentes; en este caso, a los componentes que se pueden diferenciar se les conoce como fases. Al componente de mayor proporción se le conoce como fase dispersante y al de menor proporción como fase dispersa. Dentro de éste tipo de mezclas, las suspensiones son aquellas en las que la fase de mayor proporción es un fluido (líquido o gas) y la de menor proporción es un sólido. La característica principal de las mezclas heterogéneas, es que la fase dispersante no puede disolver (disociar) a las partículas de la fase dispersa y las partículas dispersas son más grandes que las partículas de la fase dispersante.

Las mezclas que no son uniformes en todos sus puntos son heterogéneas. En éstas mezclas se observan dos o más componentes; en este caso, a los componentes que se pueden diferenciar se les conoce como fases. Al componente de mayor proporción se le conoce como fase dispersante y al de menor proporción como fase dispersa. Dentro de éste tipo de mezclas, los coloides son dispersiones en las cuales las partículas dispersas son mayores que los iones o moléculas del soluto en una disolución verdadera, y máspequeñas que las partículas de una suspensión.

http://depa.fquim.unam.mx/representaciones/coloides.html